Stage in Assistente di cucina e Gastronomia in hotel di lusso in Toledo

Questo meraviglioso hotel di lusso è l’unico hotel a 5* nella 5 Stars GL in Spagna, situato in una splendida proprietá di 600 ettari, molto vicina a Madrid e conun ristorante premiato 1 stella Micheline e 2 Suns dal Repsol Guide.

Questo hotel 5* è una destinazione di spicco per uno studente che sta gercando di sviluppare una conoscenza del mondo degli hotel di lusso: reception, cucina e ristorante sono le aree in cui si svolgono maggiormente gli stage.

L’hotel ha il proprio orto vegetale e una piccola fattoria, che producono prodotti che possono essere mangiati sia a colazione, che negli altri pasti, freschi e naturali. Offre ai propri clienti, non solo alloggio, ma anche business meetings, eventi e tutti i tipi di cerimonia.

I tirocini sono retribuiti e includono anche un’alloggio privato in hotel e 3 pasti al giorno.

Questo tirocinio culinario si svolge nelle cucine di un maestoso hotel a 5*, in Spagna. Lo studente, che sará fortunato da essere accettato nel tirocinio, sará in grado di sperimentare una formazione svolta da un rinomato Chef e capo chef.

Le attivitá del tirocinante, nella cucina di questo hotel a 5*, saranno:

• Apprendere e svolgere le piú comuni attivitá di cucina: lavare, tagliare, preparare, accoppiamento, cucinare, e molte altre.
• Collaborare con l’organizzazione della cucina, prima e dopo i servizi
• Lavorare in aree differenti della cucina: aperitivi, primi, carni, dessert
• Aiutare nello storage di freschi, legumi e prodotti in lattina, nella dispensa della cucina
• Sviluppare idee per nuovi piatti, nelle offerte gastronomiche dell’hotel