Stage en Cuisine et gastronomie au sein d’un hôtel resort en Costa Dorada

Ce remarquable hôtel 4 étoiles appartient à l’un des plus prestigieux et importants groupes dédiés aux loisirs et aux divertissements en Catalogne. Situé sur la Costa Dorada, près de Tarragone et de Barcelone, l’établissement accueille depuis des années nombre d’étudiants venant y effectuer leur stage.

Sa clientèle est en majorité internationale, ce qui permet aux stagiaires de mettre en pratique et d’améliorer leurs compétences communicationnelles et linguitiques.

L’hôtel propose des stages en réception, en relations publiques, en animation, ainsi qu’en restauration, tant en salle, qu’en cuisine ou en bars..

Enfin, l’étudiant qui aura le privilège d’être sélectionné percevra une rémunération mensuelle de 350 euros et sera logé et nourri par l’hôtel, et ce, 7 jours sur 7! L’étudiant bénéfiera en effet des 3 repas quotidiens au buffets réservés au personneln ainsi que d’un appartement partagé.

L’identité de l’entreprise étant fondamentale, il sera obligatoire de porter l’uniforme prévu à cet effet.

Ce stage est destiné aux étudfiants passionnés de gastronomie, désirant appréhender le milieu de l’hôtellerie et découvrir par la même le charme de la cuisine médtierrannéenne.

Sous la supervision du chef, les missions de l’étudiant seront les suivantes:

– Organisation et nettoyage de la cuisine avant et après chaque service.
– Découpe et préparation de la viande, d poisson et des légumes
– Cuisson des aliments.
– Gestion de l’approvisionnement, de l’entrepôt, des conserves et des produits réfrigérés.