Stage en Assistant Kitchen dans la chaîne d’hôtels 4 et 5 étoiles. en Alicante (Benidorm)

Ce stage se trouve dans un splendide groupe hôtelier 4 et 5 étoiles. Cette organisation possède des hôtels dans différents endroits d’Espagne et du Mexique. Il s’agit d’un grand complexe hôtelier, avec de belles chambres luxueuses, des restaurants et de magnifiques piscines ; l’un de ses hôtels est écologique, ce qui a valu à l’entreprise une grande reconnaissance dans le secteur du tourisme. Il possède 8 hôtels situés dans différentes régions d’Espagne, à Benidorm, Ibiza, Santa Cruz de Tenerife, Lanzarote, ainsi qu’au Mexique, dans des lieux touristiques tels que Cancun, Los Cabos et Playa del Carmen. Son équipe a accueilli des stagiaires ou des étudiants dans tous les départements : réception, relations publiques, guides touristiques, cuisine et F&B, ainsi qu’événements et animation. Les stagiaires hôteliers bénéficieront d’un logement (à 10 minutes de l’hôtel) partagé avec d’autres étudiants, ainsi que de repas et d’une allocation mensuelle. Ils seront accompagnés par le responsable du secteur dans lequel ils travailleront, afin que l’étudiant reçoive une formation et une initiation aux tâches à accomplir.

et faire partie de cette équipe multiculturelle maintenant!, dans cette pratique, vous pouvez tester toutes vos connaissances dans le monde ‘nbsp; gastronomique, être en contact avec le chef et effectuer les tâches suivantes:

• Collaborer avec l’organisation et le stock des matières premières : Viande, poisson, salades, fruits, conserves,
• Aider à la préparation de plats chauds, plats froids, desserts et salades.
• Collaborer avec le nettoyage de la cuisine avant et après chaque service.
• Aide dans le remplissage dans la cuisine avant le service

.

• Préparer la mise en place en fonction de l’oacute;rdenes du chef.
• Couper les légumes, les fruits, la viande et le poisson

.

• Aider les préparations et la cuisson en suivant les instructions et les recettes du Chef.
• Aider l’organisation des produits à la fois dans les zones préservées.