Stage en Serveur/euse en restaurant dans un hôtel 5 étoiles en Toledo

Ce magnifique hôtel est l’un des principaux établissements de campagne 5 étoiles Grand Luxe en Espagne. Il est situé dans un beau domaine avec de grands espaces très proche de Madrid et dispose d’un restaurant avec des étoiles Michelin et des Soles du Guide Repsol.

Cet hôtel 5 étoiles est une destination exceptionnelle pour les étudiants désireux de découvrir le monde de l’hôtellerie de luxe : les stages en réception, cuisine et restaurant sont les plus populaires.

L’hôtel dispose de son propre potager et d’une petite ferme, ce qui signifie que la plupart des produits que l’on peut déguster au petit-déjeuner et aux autres repas sont entièrement naturels et frais. Ils offrent à leurs clients non seulement un hébergement, mais aussi la possibilité d’organiser des réunions d’affaires, des mariages, des événements et toutes sortes de manifestations dans leurs magnifiques installations.

Le stage est rémunéré et comprend également un hébergement privé à l’hôtel et trois repas par jour. 

Dans le cadre de ce stage en restauration, l’étudiant rejoindra l’équipe dédiée au restaurant de l’hôtel collaborant. En collaboration avec l’équipe des serveurs, il sera sous la supervision du chef de salle.

Ses missions principales seront les suivantes:

– Accompagner et conseiller les clients sur le menu, les produits de saison, les boissons et les vins.
– Dresser les tables et mettre le couvert avant chaque service.
– Prendre les commandes et effectuer le service au buffet.
– Venir en soutien à l’équipe de serveurs lors des événements, des conventions et des mariages.
– Travailler en équipe, communiquer avec ses collègues afin d’éviter les chevauchements.
– Débarasser et nettoyer la salle du restaurant ou le bar après chaque service.
– Résoudre les incidents calmement et avec diplomatie et faire remonter au room manager afin qu’ils soient corrigés.