Práctica de Stage barman dans un hôtel 4* en Menorca

La empresa que ofrece esta práctica universitaria es un grupo hotelero con resorts en diversas partes de España, entre ellas las Islas Baleares e incluso Madrid: Este grupo de hoteles cuenta estructuras renovadas y, esencialmente, con un personal acostumbrado a tratar con estudiantes de práctica.

Los hoteles de esta cadena hotelera suelen ofrecer prácticas universitarias de marketing, recepción, restauración, cocina, recursos humanos  e incluso dirección hotelera, todas ellas por medio de un modelo de formación y acompañamiento que suele dirigir el Jefe de departamento que, a su vez, es el tutor del estudiante de práctica.

El período de prácticas en los hoteles de las Islas Baleares, como Menorca va de Abril a fin de Octubre de cada año durante la temporada de sol y playa.

En todos los hoteles del grupo la jornada es de 5 días a la semana, 8 horas al día. Por supuesto el inicio de la jornada es diferente para cada departamento. Los estudiantes empiezan sus prácticas con el aprendizaje del medio ambiente, cala galdana y Menorca, a lo largo de sus prácticas, el abanico de tareas va aumentando hasta tener una autonomía en el centro

Bajo ningún concepto los estudiantes trabajan SOLOS. Al final de sus prácticas los estudiantes tienen que estar capacitados de realizar las
tareas del jefe de departamento, realizar horarios, organizar las actividades y liderar grupo.

Por regla general se ofrece alojamiento, comida y remuneración en el hotel de Menorca ,  Las habitaciones pueden estar dentro o fuera del hotel, en apartamentos vecinos al hotel por ejemplo, y siempre son compartidas entre dos o tres estudiantes.

1. Service à la clientèle : Prendre les commandes et offrir un service professionnel.

2. Préparation des boissons : Apprendre à faire des cocktails, cafés, etc.

3. Gestion des stocks : Surveiller et réapprovisionner les fournitures.

4. Nettoyage : Maintenir la propreté du bar et des équipements.

5. Connaissance des produits : Familiarisation avec la carte des boissons.

6. Service événementiel : Participer à la prestation pour des événements spéciaux.

7. Encaissement : Gérer les paiements des clients.

8. Hygiène et sécurité : Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

9. Collaboration interdépartementale : Travailler avec d’autres services.

10. Formation continue : Participer à des sessions pour améliorer ses compétences.

Logement seulement au bout du troisième mois.