Praktikum in Ayudante de cocina en restaurante gastronómico de Hotel in Girona

Wir sprechen hier von einem 4-Sterne Hotel einer spanischen Hotelkette von großer nationaler Bedeutung. Seit den 90er haben schon hunderte Studenten positive Erfahrungen sammeln können in dem schönen Hotel an der Costa Brava in Katalonien.

Wenn du Interesse an einer Praxiserfahrung an der Rezeption hast oder ein Praktikum in dem Bereich Gastgewerbe, inklusive Küche, absolvieren möchtest, dann kannst du dich auf das sehr sympathische und aufmerksame Personal dieses Hotels verlassen, von dem du eine ausgezeichnete Ausbildung erster Hand erfährst. Außerdem wird dein Praktikum vergütet und dir wird sowohl Unterkunft als auch Verpflegung gestellt.

Durante esta práctica de cocina el estudiante estará bajo la supervisión y tutoría del Chef jefe de cocina con el fin de convertirse en parte efectiva del equipo  y aprender sobre los platos y recetas de la gastronomía mediterránea e internacional que se preparan en el Hotel:

• Preparación y realización de ensaladas y platos calientes.
• Elaboración de salsas y sopas.
• Organización de materias primas e inventario de almacén.
• Limpieza y organizacion de la cocina antes, durante y después de cada servicio.
• Colaborar durante los servicios del desayuno, la comida y la cena.
• Organización y limpieza del restaurante, los bares y las zonas asociadas.
• Atención al cliente bien sea para la toma de comandas, bebidas u recogida de platos.