Berufliches Praktikum im Gastgewerbe und Küchen

Um eine Erfahrung in einer anderen Umgebung zu machen, um den Hotelsektor kennenzulernen, um deinen Umgang mit Menschen zu verbessern oder um einen Einblick in das Gastgewerbe zu bekommen: Ein Praktikum in einem Restaurant als Kellner oder im Zimmerservice eines großen Hotels zu machen, ist die ideale Möglichkeit dafür. Du teilst deine Erfahrung mit anderen Praktikanten und erlebst ein unglaubliches Abenteuer.

Auch für der Küche, wie für alle Bereiche, benötigt es eine Ausbildung; vor allem aber viel Geduld und Erfahrung. Wir möchten dir daher die unzähligen Möglichkeiten zeigen, in einem renommierten und prestigen Hotel, dein Praktikum bei Interesse zu absolvieren: Lerne die französische Gastronomie kennen oder genieße die spanische Küche nach deinen Vorzügen.

Restaurants, Hotels, Pensionen, Bars und Cocktailbars sind nicht nur Unterhaltungszentren, sondern auch beliebt geschätzte Einrichtungen, mit klaren Geschäftsstrategien und strengen Vorschriften. Diese Unternehmen orientieren sich an Exzellenz und der Qualität ihrer Produkte. Daher ist ein Restaurant oder eine Bar der ideale Ort für ein Praktikum mit Lernerfolg.

Der Zimmerservice ist ein komplexer Beruf, bei dem viele Regeln zu beachten sind und eine gewisse Strenge vorgeschrieben ist. Es ist notwendig, die Küche und alles, was das Restaurant oder Hotel zu bieten hat, zu kennen, um auf die Bedürfnisse der Kunden richtig reagieren zu können. Der Kellner ist einer der wichtigsten Repräsentanten für den Service und das Image des Restaurants. Um in diesem Beruf erfolgreich zu sein, muss man leidenschaftlich sein, über gute zwischenmenschliche Fähigkeiten verfügen und bereit sein, sich in den Dienst der Gäste zu stellen.

Der Beruf des Kochs und des Küchenchefs erfordert Know-how, Kunst und eine große Leidenschaft. Um in diesem Bereich zu arbeiten, muss man die verschiedenen Regeln kennen und in der Lage sein, sich an die Anforderungen der Kunden, aber auch des Hotels oder Restaurants und seines Küchenchefs anzupassen! Praktika in diesem Bereich sind in der Hochsaison sehr begehrt, man muss viel Erfahrung haben, um in diesem Bereich auszubilden.

Hotel- und/oder Restaurantmanagement ist ein vielseitiger Beruf. Er erfordert administrative Fähigkeiten, Organisation, Management, Buchhaltung… Aber auch ein gutes Management von Teams und die Entwicklung von verschiedenen Projekten. Es ist notwendig, die richtigen Entscheidungen bezüglich der Projekte zu treffen, die das Hotel durchführen möchte. Das Endziel ist immer die Verbesserung der Kundenzufriedenheit und des Images, das die Organisation vermittelt.